Сегодня делюсь рецептом простого и вкусного пирога, который поднимет вам настроение.
Продукты
- на форму ⌀ 22 см:
- для теста:
- мука пшеничная в/с — 150-175 г
- сгущённое молоко — 1 банка
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- куриные яйца — 2 шт
- для начинки:
- творог — 500 г
- куриные яйца — 2 шт
- сахар — 60 г
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто.
В глубокой чаше взбить яйца до пены.
Добавить сгущённое молоко и хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.
Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества и размера яиц, ориентируйтесь на консистенцию теста — оно должно быть достаточно жидким, но не стекать с ложки, как на оладьи (сегодня мне понадобилось 175 граммов муки).
Подготовка начинки.
В миске соединить творог, яйца и сахар.
Всё хорошо перемешать до однородной консистенции.
Можно добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта для аромата.
Включить разогреваться духовку до 180 °C. Пока греется духовка подготовить форму для выпекания, смазать её маслом или застелить пергаментом.
Вылить половину теста в форму, сверху равномерно распределить начинку, отступая 1,5 см от края.
Сверху залить оставшимся тестом.
Разровнять и отправить в разогретую духовку.
Выпекать до готовности (время зависит от особенностей вашей духовки, обычно это около 30-40 минут).
Проверьте готовность пирога зубочисткой — она должна выходить сухой.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
- Просмотров рецепта: 29
- Понравилось: 1
- Автор: Burmix
- Создан: 10 марта 2026, 08:04
- Каталоги: Выпечка Пироги
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1 человек оценили Сохранить рецепт
0 человек сохранили
